发布时间:2024-07-24 14:23:53 浏览:0次
贵常春酱酒,从70年前的国营酒厂走出,如今已占据了庞大的酱酒市场,积累下坚实的消费者口碑基础;而贵常春的酒质,多年来始终如一,未曾辜负新老酒友的殷切期待,这一切,离不开贵常春多年来坚守匠心,只为酿造一缕醇正酱香的初心。
建国之初的一穷二白,在老一辈人口中时常被提起,但他们硬是凭借着坚强的意志、不服输的劲头,拼出了这个时代的海晏河清;这种奋斗经历,和很多建国之初建立的老牌酱香酒厂如出一辙。贵定酒厂,从1953年开始建立,建厂之初的老一辈的酿酒师们同样面临着无基础、无技术、原料匮乏的局面,但他们未曾向艰难的困境屈服,他们遍访贵州地区历史悠久的老酒坊,向古老酒坊的家族传承人学习适合当地气候的酿造工艺,并结合贵定地区的生产实际加以改进;事实证明,皇天终不会辜负有心人;贵定酒厂酿造的贵常春酱酒,在此后的几十年间畅销全国各地,再多从白酒评比大赛中斩获头奖,受到了行业专家和市场消费者的双重认可。
矢志不渝传承着那个岁月流传下来的拳拳匠心与酿造工艺,如今的贵常春,在市场上成为了贵州酱酒品牌中的“常青树”,赢取着属于老派酱香酒的新时代荣誉。
如今的贵常春,继承着贵定酒厂多年传承下来的古法酿造工艺,坚持一轮酱香基酒最短酿造时间为一年,端午制曲、重阳投料,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,并用多达上百道工序的严格把控,为如今的贵常春酱酒提供品质保证。五斤粮食一斤酒,在每一粒原料选取上都坚持优中选优,每轮次基酒根据酒质与酒体风格分区存放,贮存满五年方可出厂。
在如今的酱酒市场中,存续市场达到70年的品牌并不多见,贵常春的每一位酿酒人都把这种悠久历史视作自己的荣誉;多年经验的酿酒技术人员,为守护贵常春的历史荣耀做着力所能及的贡献。贵常春70年只为一缕醇正酱香,这样的酱酒,品质无需外界约束,便能达到一流水准,而消费者,无需过多考量,亦可安心选择这样的品牌。
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