贵常春酒:做百年品牌,为文化举杯

发布时间:2024-07-24 15:53:28 浏览:0

酱酒的风味,蕴含着中国人的脾性:含蓄而中庸。其香幽雅而馥郁,其味复杂而细腻,细细品来,一如上下五千年的华夏历史,既有扑朔迷离之感,又有引人入胜之意。带着厚重的文化与荣誉,贵常春从历史中走来,用卓尔不凡的品质向时代致敬,为酱酒作注。


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创立于上世纪50年代初期,贵常春当之无愧为老牌酱香酒的代表,对很多人来说,贵常春如同其走过的70年历史一样扑朔迷离。经由复杂工艺酿造的贵常春酱酒,香味复杂而神秘。目前,经过大量白酒成分科学研究,许多类型白酒的主体香型物质都被解析出来。而据酱酒行业龙头发布的一份报告显示,酱香酒中已确定含有近千种风味物质,其中的361种对酒体风味有关键贡献。但是,酒体中构筑独特风味的主体香型物质却迟迟无法确定。这种物质源于多菌种开放式发酵,经由勾兑工序达到协调与平衡,难以被其他地区生产的其他白酒所复制。

自一粒粮食开始,上百道工序、上千天的守候融入一滴酒液中。酿造工序繁复、酒体构成物质复杂的贵常春不可谓不丰富,而丰富方能引人入胜。九次蒸煮、八次发酵、七次取酒赋予了基酒酒体各不相同的特色,大回酒、小回酒、年份酒的勾兑调和,将这种特色转变成引人入胜的魅力:酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、细腻优雅、多种香味协调、空杯留香持久。

品味一杯酱酒,让思绪徜徉于历史的长河,感受时间的力量与文化的厚重;贵常春,与您共举杯。